Thưởng thức những món ăn đặc biệt từ hoa anh đào Nhật Bản

Hoa anh đào không chỉ được dùng để kết hợp với nguyên liệu dùng để làm bánh. Những cánh hoa anh đào còn được tán thành bột. Sau đó nhào chung với bột gạo để làm thành những sợi mì màu hồng mang hương vị đặc trưng.

142

Hoa anh đào được biết đến là quốc hoa của Nhật Bản. Mùa hoa anh đào nở luôn là thời điểm đẹp nhất để du khách ghé thăm Nhật Bản. Tuy nhiên còn một điều tuyệt vời hơn hết Đặt vé máy bay Vietjet Air đến Nhật Bản bạn còn có thể thưởng thức các món ăn đặc biệt từ hoa anh đào.

Bánh Mochi món ăn đặc biệt từ hoa anh đào

Sakura mochi là món bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản. Bánh được làm chủ yếu từ bột gạo màu hồng bao lấy lớp nhân mứt đậu đỏ bên trong. Ngoài cùng là lớp lá anh đào muối, bánh mochi hoa anh đào thường được bán vào tháng 3 và tháng 4.

Bánh Mochi món ăn đặc biệt từ hoa anh đào
Bánh Mochi món ăn đặc biệt từ hoa anh đào

Hiện nay Sakura mochi có 2 loại “Chomeiji” nổi tiếng ở Kanto, được chế biến bằng cách nhào bột thành những miếng mỏng rồi nướng lên. Sau đó quấn quanh bột đậu đỏ ngọt đã được nấu chín. Và Domyoji” của vùng Kansai lại dùng gạo nếp. Tạo thành những viên mochi tròn mềm, bên ngoài bọc một chiếc lá anh đào đã qua chế biến.

Sakura Yokan thạch rau câu truyền thống

Đây là món thạch rau câu truyền thống của người Nhật Bản. Có thể nói mỗi miếng bánh đều là một kiệt tác nghệ thuật vớ lớp nhân bên trong. Món ăn này đặc biệt được yêu thích trong mùa hè với mục đích giải nhiệt.

Sakura Yokan thạch rau câu truyền thống
Sakura Yokan thạch rau câu truyền thống

Món thạch này được làm từ bột đậu trắng. Các nguyên liệu sau khi được đun sôi sẽ được cho bào khuôn tạo hình và trang trí tùy theo thẩm mỹ của  mỗi người. Món thạch có vị ngọt dịu, mát lạnh thơm và có mùi thơm nhẹ.

Mì lạnh đặc biệt từ hoa anh đào

Hoa anh đào không chỉ được dùng để kết hợp với nguyên liệu dùng để làm bánh. Những cánh hoa anh đào còn được tán thành bột. Sau đó nhào chung với bột gạo để làm thành những sợi mì màu hồng mang hương vị đặc trưng.

Món mì lạnh này thường được dùng chung với nước tương hảo hạng. Đây là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Nhật Bản Mà bạn khôn thể bỏ qua khi Mua vé máy bay đi Nhật Bản rẻ nhất. Món ăn này đặc biệt được yêu thích vào mùa hè.

Sakura macaron sự kết hợp đặc biệt từ hoa anh đào và ẩm thực phương tây

Sakura macaron là món bánh tuyệt vời được kết hợp từ ẩm thực phương tây và Nhật Bản. Món bánh được sử dụng nguyên liệu nhập khẩu 100% từ Nhật Bản. Điểm đặc trưng với lớp vỏ bánh màu hồng được làm từ lòng trắng trứng gà và bột hạnh nhân.

Sakura macaron sự kết hợp đặc biệt từ hoa anh đào và ẩm thực phương tây
Sakura macaron sự kết hợp đặc biệt từ hoa anh đào và ẩm thực phương tây

Bên trong nhân bánh là lớp kem hoa và lá anh đào xay nhuyễn dẻo. Trên mặt bánh được trang trí bằng cánh hoa anh đào rất đẹp mắt. Bánh Sakura macaron luôn là món bánh được giới trẻ Nhật Bản và du khách yêu thích nhất.

Thưởng thức những món ăn đặc biệt từ hoa anh đào Nhật Bản
4 (80%) 1 vote